Archives
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Le Bon VIvant Paris, bar à vins
Le bon Vivant : Bar à vins / restaurant au top du Vème arrondissement Cela faisait longtemps que je n’avais pas écrit sur un lieu, plus précisément un bar à vins […]
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Leçon 2 : le vin blanc
Cet été vous a été présenté de manière simplifiée comment réalise t’on la vinification en rouge et comme vous le savez, il n’y a pas que le bon gros rouge dans la […]
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Capsule de vin CRD, récoltant et négociant
On ne va pas se mentir, le marketing joue pour beaucoup dans les motivations d’achat, même dans le monde merveilleux du vin. Une belle étiquette donne envie, parfois la mention […]
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Le pays diois
Nombreux sont ceux qui connaissent les deux vignobles des Côtes du Rhône que sont le nord septentrional (avec les Côtes Rôties, Croze-Hermitage) et le Sud (avec Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et Tavel). […]
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Les appellations du Gard
Le Gard, département du Languedoc Roussillon, est clairement un département viticole encerclé par les vignobles. Il est surtout une frontière entre les vignoble de la vallée du Rhône et du Languedoc mais […]
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Leçon 1 : le vin rouge
Tu aimes le vin, tu en bois souvent quand tu vas au restaurant, à l’apéro entre potes, en repas de famille… Mais tu ne sais pas dire pourquoi tu l’aimes […]
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Christophe Lepage en AOC Bourgogne Côte Saint-Jacques
WEEK-END AUX PORTES DE LA BOURGOGNE Pour fêter mon anniversaire (et oui j’ai un anniversaire), je suis parti avec mes amis en weekend end près de Joigny, dans l’Yonne. Évidemment cela ne […]
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Le chai D’Emilien en AOC Languedoc Grès de Montpellier
Comme vous le savez, j’adore le sud de la France pour son climat, la mer et le terroir. Mais surtout pour les vins ! Encore mieux quand ils viennent du Languedoc ! […]
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Domaine Chabrier en AOC Duché d’Uzès
L’APPELLATION DUCHÉ D’UZES Encore une AOC “ni bu ni connu” dont personne, ici, à Paris ne connait l’existence. Vous connaissez probablement l’usine Haribo qui fait la célébrité de la ville d’Uzès mais sachez aussi, […]
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DOMAINE LA LAUZETA – AOC SAINT CHINIAN
SAINT CHINIAN ROQUEBRUN J’ai découvert sur Instagram, un tout petit domaine produisant des vins sur cette appellation, Le domaine La Lauzeta. Son jeune propriétaire Tom Hills, un anglais passionné de vin […]
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LES VIGNERONS DE VACQUEYRAS
En pleine Vallée du Rhône sud (on dit Méridionale dans le jargon) et dans l’ombre de Châteauneuf du Pape et de Gigondas, l’appellation Vacqueyras est une AOC qui veut montrer la qualité […]
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PORTRAIT : WINERIE PARISIENNE
Peut-on faire du vin à Paris ? Oui, pour la 2ème fois !! Voici le portrait de la Winerie Parisienne… Il y a quelques semaines j’ai testé « les Vignerons parisiens » qui vinifie du raisin […]
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BISTRO : LES 3 GARÇONS
Deuxième test de bistro / bar à vin sur Paris afin de juger du côté « ni bu ni connu » de leur carte des vins. C’est à dire, est-ce que les vins […]
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LES VIGNERONS PARISIENS
A Paris, tout est possible… Même faire du vin ! Comme son nom l’indique, il existe des vignerons parisiens… Plus particulièrement une société qui vinifie du raisin en vin sur […]
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VIN / 20 : LES CARTES
Savez-vous situer le vin que vous dégustez lors de vos apéros et repas ? Pour celles et ceux qui souhaitent en savoir plus sur le vin qu’il déguste et connaître […]
