Rédac’ chef – Fondateur
Célèbre pour ses petites ruelles colorées, son clocher et ses anchois à partager, Collioure est une station balnéaire de la Côte Vermeille qui a su garder son charme et son authenticité. Mais saviez-vous que c’est également une appellation qui offre l’un des plus...
Première fois dans notre chronique livre du mois que nous vous présentons une bande dessinée mais pas n’importe laquelle, Cosmo Bacchus de Jean-Benoît Meybeck. Et autant vous le dire tout de suite que c’est un sujet qui intéresse l’auteur de la chronique, également...
Blue monday*, grisaille et froid généralisés, ajoutons-y encore ce terrible covid et ses multiples variants et c’est l’incroyable cocktail de ce mois de janvier 2022. Rien de mieux qu’un peu de luminosité et de garrigue pour rêver de jours plus ensoleillés. Alors cap...
On ne le dira jamais assez mais le sol est l’élément le plus important pour produire des fruits et des légumes de qualité. Et bien évidemment que la vigne n’échappe pas à cette règle. La terre, la matière organique, l’humus et la roche forment le sol, un monde...
Après Limoux, Malepère et Picpoul de Pinet, c’est encore dans l’immensité du vignoble languedocien que nous partons à la découverte d’un quatrième terroir peu connu, celui de Mireval. Territoire abritant l’appellation Muscat de Mireval, le lieu est aussi un très...
C’est en voulant faire un petit jeu de mot que l’auteur de ces quelques lignes avoue être tombé sur le mot costeau. Synonyme de costaud, costeau est un mot donné pour qualifier une personne de forte et de compétente dans son domaine, définition correspondant...