Anecdotes

CONNAISSEZ-VOUS L’APPELLATION BONNEZEAUX ?

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Très sujet aux préjugés, le vin blanc « sucré » (doux, donc pas sec) est souvent associé aux Sauternes et aux Jurançon, les célèbres appellations françaises de vins blancs moelleux et liquoreux. AOC méconnue et discrète, connaissez-vous l’appellation Bonnezeaux ? Bonnezeaux est une AOC du Val de Loire, plus précisément du vignoble […]

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LE MUSCAT

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Nous sommes au début de l’été et j’avais envie de faire un gros plan sur un cépage connu par le nom mais méconnu dans les appellations où il est produit : Le Muscat. Le Muscat, tout le monde connait ce nom et sait que c’est un raisin de table mais […]

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BON PLAN À TESTER ENTRE AMIS

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Je sais que je ne parle pas assez des petits bars à vins ou cavistes parisiens qui me plaisent. De fait, je ne parle donc pas non plus des petites découvertes dans ces lieux de détente et de conseil. Enfin, ça, c’était avant. Je consacre cet article à une de […]

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CAPSULE RÉCOLTANT ET NÉGOCIANT

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Que veulent dire les capsules R ou N sur les bouchons ?   On ne va pas se mentir, enfin, je ne vais pas vous mentir, le marketing joue (aussi) sur les motivations d’achat dans le vin. Une belle étiquette donnera envie. L’appellation peut également donner envie, de même que […]

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VIN / 20 : LES CARTES

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Savez-vous situer le vin que vous dégustez lors de vos apéros et repas ? Pour celles et ceux qui souhaitent en savoir plus sur le vin qu’il déguste et connaître les appellations d’un vignoble (il y en a 15 en France), il existe de belles cartes, ludiques et qui donnent […]

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VIN / 20 : LES APPELLATIONS

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« J’ai bu un Bordeaux hier soir… C’est bien ça Bordeaux ? Un Bordeaux Bordeaux ou un Medoc, un Saint Emilion … ? » J’entends souvent ce genre de remarque le matin quand je discute avec des amis ou des collègues. C’est cool de parler de vin avec des personnes mais le […]