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LES CLOS DES PÈRES

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Moins de 4 hectares de vignes, dans l’un des plus beaux terroirs du Languedoc, permettent à Anne-Laure et Julien, tous deux jeunes vignerons, de produire des vins naturels. Tout les séparait : elle graphiste, lui prof de sport, elle parisienne, lui sudiste. Et pourtant, c’est lors d’une soirée Erasmus que leur […]

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INEBRIATI, UN DOMAINE NATURE EN ÉTAT D’ÉBRIÉTÉ

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Dans ma quête d’informations sur les vins nature (et les vignerons nature) j’ai rencontré, le Vendredi 10 aout, un jeune vigneron, Victor Beau, du domaine Inebriati. Cette exploitation, de 5 hectares environ, est située à Corconne dans le Gard, à la frontière avec l’Hérault. Corconne est la seule ville de […]

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LES VINS NATURES DU DOMAINE OBRIERE

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Vins conventionnels, bios, biodynamiques et surtout vins « natures » font l’actualité en ce moment. On en parle un peu partout mais franchement ce que j’entends à droite et à gauche est souvent, permettez-moi l’expression, un ramassis de connerie. On a même pu le voir sur la fameuse vidéo d’Antonin dans l’Obs […]

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LE CLOS CONSTANTIN

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LE CLOS CONSTANTIN   Avec les Indications Géographiques Protégées (IGP) ainsi que les Appellations d’Origines Contrôlées (AOC), le vignoble du Languedoc est sans doute le plus grand vignoble du monde en quantité d’hectares plantés. Dans les années 1970, le vignoble avait une mauvaise réputation. On lui reprochait de faire des […]

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LE DOMAINE DE CAMBIS

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Souvent couronnée, assez subjectivement, du titre de l’AOC la plus réputée du Languedoc, Saint Chinian est située dans les hauteurs de la plaine de l’Hérault, aux contreforts du massif central et à quelques kilomètres de Béziers. Elle est reconnue Appellation d’Origine Contrôlée en 1982 et en 2005, avec l’avancée rapide […]