Anecdotes

CONNAISSEZ-VOUS L’APPELLATION BONNEZEAUX ?

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Très sujet aux préjugés, le vin blanc « sucré » (doux, donc pas sec) est souvent associé aux Sauternes et aux Jurançon, les célèbres appellations françaises de vins blancs moelleux et liquoreux. AOC méconnue et discrète, connaissez-vous l’appellation Bonnezeaux ? Bonnezeaux est une AOC du Val de Loire, plus précisément du vignoble […]

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COMMENT CHOISIR SON VIN AU SUPERMARCHÉ ?

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Comment choisir son vin ou plutôt un vin au supermarché ? C’est sans aucun doute l’un des sujets le plus abordé par les journalistes et les blogueurs spécialisés dans le vin. C’est aussi une question à laquelle il est très difficile de répondre. Jusque-là, aucun article sur le sujet ne m’a […]

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LEÇON 9 : CÉPAGES GRENACHE ET SYRAH

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J’ai déjà parlé du Pinot noir, du Cabernet Sauvignon. Vous avez donc découvert des cépages venant de la Bourgogne et du sud-ouest. En route, cette fois, pour une présentation de deux cépages qui s’assemblent très bien et que tout oppose : Grenache et Syrah, les grands cépages de la vallée du […]

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LEÇON 8 : CÉPAGES CHARDONNAY & SAUVIGNON

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Au programme cette fois, les cépages blancs les plus plantés au monde et bien-sûr, en France aussi. Le Chardonnay et le Sauvignon blanc. Vous noterez que ce sont des cépages qui s’adaptent mieux aux climats frais et océaniques que chauds du sud de la France. Comme le Cabernet sauvignon et […]

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LYON, ENTOURÉE DE VIGNES

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UN CARREFOUR DE VIGNOBLES PLUS OU MOINS CONNUS.   Lyon, Capitale de la Gaulle, Capitale du 69 (hot, hot), Capitale de la région Auvergne Rhône-Alpes et surtout Capitale de la gastronomie Française. Bien placée sur la carte de France, Lyon est à une heure des premières pistes de ski et […]

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LEÇON 7 : CÉPAGES PINOT NOIR & CABERNET SAUVIGNON

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Ce sont les deux grands cépages Français par excellence. Tout les oppose : l’un est un cépage du nord, l’autre du sud. L’un est léger, raffiné, l’autre puissant et tannique. Je vous propose une brève description de ces cépages rois offrant les plus grands vins rouges du monde. Le Pinot noir : […]