Textes

QU’EST-CE QU’UN BON VIN DE TERROIR ?

Publié le

Le terroir, cette fameuse expression, revient continuellement dans les discussions entre amateurs de vins et de gastronomie. Le terme est employé par de nombreux vignerons en France et ailleurs, dans leur chai et dans les salons, que l’exploitation soit conventionnelle […]

Textes

C’EST QUOI LE VIN BIO ?

Publié le

On le trouve partout, dans les supermarchés, chez les cavistes, dans les restaurants et les bars à vins. Pas de doute le vin bio, ou vin biologique, est à la mode. C’est sûrement un produit de meilleure qualité mais savez-vous […]

Textes

TAVEL, UNE COULEUR UNIQUE

Publié le

Soleil, apéro, barbecue et…. Rosé. Ces 4 mots vont très bien ensemble et nous accompagnent du mois de Mai à au mois de Septembre. Voire parfois de mars à octobre dans le sud de la France, comme à Tavel où […]

Portraits

LE MUSCAT

Publié le

Nous sommes au début de l’été et j’avais envie de faire un gros plan sur un cépage connu par le nom mais méconnu dans les appellations où il est produit : Le Muscat. Le Muscat, tout le monde connait ce […]