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LEÇON 9 : CÉPAGES GRENACHE ET SYRAH

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J’ai déjà parlé du Pinot noir, du Cabernet Sauvignon. Vous avez donc découvert des cépages venant de la Bourgogne et du sud-ouest. En route, cette fois, pour une présentation de deux cépages qui s’assemblent très bien et que tout oppose : Grenache et Syrah, les grands cépages de la vallée du […]

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CHÂTEAU LES AMOUREUSES

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Retour sur l’un de mes coups de cœur de ce début de printemps : Le Château les amoureuses. C’est un domaine situé à la quasi-confluence entre la rivière Ardèche et le fleuve Rhône, à Bourg-Saint-Andéol, en Ardèche. Frontalier avec le Gard et le Vaucluse, le terroir est bien évidemment atypique avec […]

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LES APPELLATIONS DU GARD

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LES APPELLATIONS DU GARD – Carte infographique en bas de page –   Comme vous avez du vous en douter, car vous êtes des centaines de milliers à me suivre, je suis en vacances en famille dans le Gard. C’est pour moi l’occasion de vous embêter avec les appellations présentes […]