à Paris

LES BOX VINS, CONCLUSION

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Petit article pour l’arrivée de ma deuxième box de vins mensuelle de la Boite de Marcel. Souvenez-vous, dans la première, j’avais reçu un blanc et un rouge provenant du même domaine, de l’appellation Collioure. J’avais été agréablement surpris par ce choix et surtout par la dégustation. Plus particulièrement sur le […]

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LEÇON 9 : CÉPAGES GRENACHE ET SYRAH

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J’ai déjà parlé du Pinot noir, du Cabernet Sauvignon. Vous avez donc découvert des cépages venant de la Bourgogne et du sud-ouest. En route, cette fois, pour une présentation de deux cépages qui s’assemblent très bien et que tout oppose : Grenache et Syrah, les grands cépages de la vallée du […]