Rédac’ chef – Fondateur
Willy Kiezer
Fondateur et rédacteur en chef du web média Ni Bu Ni Connu, Willy est également auteur et journaliste indépendant attiré par la viticulture éthique et durable. Dans ses récits, il met en avant les domaines viticoles aux pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Ce qu’il aime, partir à la rencontre de vigneronnes et vignerons qui œuvrent au quotidien dans la préservation de leur terroir.
Ses Articles
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Berry-Althoff : la jeunesse qui redessine le Languedoc
Il souffle un vent nouveau sur le Languedoc, comme dans le Rhône au Mas des Escarades. Entre Nîmes et Sommières, dans la Vaunage, ce vallon discret aux allures de garrigue éternelle, un jeune couple bouscule les codes. Robin et Imogen Althoff, fondateurs du domaine Berry-Althoff, incarnent une génération qui redéfinit la viticulture : bio, biodynamique,…
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Mas des Escarades : Le modèle mixte qui inspire
Dans un monde viticole en pleine mutation, où la consommation de vin recule et les caves coopératives peinent à survivre, certains vignerons réinventent le modèle. Julien Bertrand, 37 ans, installé à Buisson près de Vaison-la-Romaine, fait partie de cette génération qui mise sur la qualité, la durabilité et l’équilibre de vie. À la tête du…
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Domaine de Cébène : Un terroir d’altitude en biodynamie au coeur du Languedoc
Au cœur des collines de Faugères, là où le schiste rencontre le vent d’altitude, se trouve le Domaine de Cébène. Fondé par Brigitte Chevalier en 2007, ce vignoble d’altitude est un modèle de viticulture respectueuse de la nature, alliant biodynamie, terroir unique et engagement écologique. Dans un Languedoc en pleine mutation, où les défis climatiques…
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Escale à Lorient, un domaine avec vue sur les montagnes
Troisième et dernier article sur la vallée du Rhône nord, après l’Éveil des cépages patrimoniaux et un focus sur la belle Crozes-Hermitage, zoom sur le domaine de Lorient. “Domaine” n’est franchement pas le terme le plus approprié pour présenter Lorient, exploitation retenue pour ce dernier texte de notre vadrouille en vallée du Rhône septentrionale. Ferme…
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L’agroécologie au Château Maris, un Eden pour Robert !
Cultiver la vigne de façon durable et sur plusieurs dizaines d’hectares est possible, les exemples ne manquent pas. Nous l’avons récemment vu avec l’interview de Jean-François Vaillant, vigneron au domaine Les Grandes Vignes en Anjou. Voici donc un deuxième exemple avec le Château Maris et ses 45 hectares nichés dans le Minervois où les projets…
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Portrait : Julien Peyras, l’enfant du pays
A la fin des années 2000, en plein cœur de la vallée de l’Hérault, un garçon au fort accent du midi et au caractère bien trempé franchit le Rubicon pour créer son domaine. Auparavant employé communal dédié aux espaces verts, Julien Peyras tombe littéralement amoureux de la vigne et du vin. L’homme reprend alors quelques…
