Rédacteur
Bastien Pessey
Bastien respire depuis toujours le vin et la convivialité. Fou de cuisine et de partage, après quinze ans à enseigner les lettres classiques et une expérience d’expatriation aux Etats-Unis, il a choisi de se rapprocher du terroir et de partager son temps entre l’enseignement et l’œnotourisme. Par essence non binaire et ouvert d’esprit, c’est entre les vignobles et Paris qu’il se forme, se passionne pour les vins au naturel et la préservation de la biodiversité, valide pour la forme son diplôme WSET 3, et réconcilie dans des actions généreuses le ventre et le cœur en proposant au sein de son entreprise L’esprit d’escalier visites et ateliers, formations et dégustations, accords mets-vins littéraires. Pour Bastien, le vin est avant tout une invitation au voyage et une odyssée !
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Retour de visite à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin sans manger mie boire goutte !
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Boire la lie en rose
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