LE VIN COMME VOUS N’EN AVEZ JAMAIS BU !
REPORTAGES
L’expérience WSET
L'anglo-saxon est comme sa langue : efficace, “straightforward”, “to the point”. (Il est aussi pudique, touchant et terriblement sexy mais ce n'est pas le sujet ici). Pour avoir vécu 6 ans en Angleterre et parcouru le Royaume-Uni, les effets de manche ne sont pas...
« Gard » à tes papilles, zoom sur le vignoble Cévenol
Décidément le département du Gard regorge de vignobles et d’appellations à ne plus savoir où donner de la tête, il y en a partout. Le Gard est d’ailleurs l’un des plus vastes départements viticoles de France. Pour être plus précis, notons qu’avec 52 600 hectares de...
DERNIERE PUBLICATION
Pressurage direct de février, l’actu viti du mois
Qui peut encore avoir des doutes sur les effets du réchauffement climatique ? Surtout après ce mois de février où les effets sont plus visibles que jamais. Crues et inondations dans plus d’une vingtaine de départements, températures sibériennes bien en dessous des normales de saison et enfin en un...
RDV DU MOIS
Pressurage direct de février, l’actu viti du mois
Qui peut encore avoir des doutes sur les effets du réchauffement climatique ? Surtout après ce...
Coteaux-du-Lyonnais, à la croisée des géants
Nous quittons les intriguantes vallées auvergnates pour nous diriger vers celles, tout aussi...
Les recettes d’Albane, Tajine de bœuf aux abricots secs et vins de Cahors
Ah les voyages ! C’était quand la dernière fois que l’on a pu s’envoler vers une nouvelle...
Sélection des vins du mois de janvier
Avec cette première sélection des vins du mois de l’année 2021, la Rédac’ vous adresse ses...
LES EXTRAS
RDV DU MOIS
Pressurage direct de février, l’actu viti du mois
Qui peut encore avoir des doutes sur les effets du réchauffement climatique ? Surtout après ce mois de février où les effets sont plus visibles que jamais. Crues et inondations dans plus d’une vingtaine de départements, températures sibériennes bien en dessous des...
Les recettes d’Albane, Tajine de bœuf aux abricots secs et vins de Cahors
Ah les voyages ! C’était quand la dernière fois que l’on a pu s’envoler vers une nouvelle destination ? A la découverte de paysages captivants, de cultures fascinantes, de saveurs enivrantes. Se laisser surprendre par les nouvelles odeurs, par l’euphorie de...
Sélection des vins du mois de janvier
Avec cette première sélection des vins du mois de l’année 2021, la Rédac’ vous adresse ses meilleurs vœux, en espérant que cette foutue crise de la COVID 19 nous laisse tranquille. En ce qui nous concerne, 2021 est pour nous l’occasion de vous proposer de nouveaux...
BLOG
Les pesticides pour les nuls !
Longtemps perçus comme les sauveurs de l’humanité, qui allaient enfin rétablir l’équilibre alimentaire mondial et mettre fin à la famine, les pesticides de synthèse n’ont plus la cote. Pire, depuis quelques années, de nombreuses voix s’élèvent contre les agriculteurs...
Tous les « chenin » mènent à Wine Paris
Nous sommes presque à la mi-Février, en plein hiver, quand s’achève le nouveau célèbre salon international du vin à Paris. Wine Paris & Vinexpo est terminé. Ce gigantesque salon s’est déroulé du Lundi 10 au Mercredi 12 février et a reçu des milliers de...
C’était le temps des vendanges (2019)
Entre la fin de l’été et le début de l’automne se déroule l’une des étapes les plus importantes du secteur viticole, les vendanges. La vendange, c’est la récolte du raisin qui a grandi et mûri pendant le printemps et jusqu’à la fin de l’été. On appelle cette...