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Catégorie : Blog

Si vous souhaitez approfondir votre recherche...

Le vin NOLO

Difficile de passer à côté. La demande est forte, tous les cavistes vous le diront. Pas un jour sans qu’ils ne reçoivent une demande. Oui, je veux parler des vins […]

Les Défauts dans le Vin

Si les défauts emblématiques du vin demeurent, les vins natures font émerger d’autres questionnements. Défaut ou pas ?! Nous faisons le point.

Vous reprendrez bien un petit vers ?

De la « poésie en bouteille » et du vin « versé »  Tous les buveurs de vin connaissent bien la phrase de Stevenson : « Wine is bottled poetry » (« Le vin, c’est de la […]

Qu’est-ce que le slow tourisme ?

Le slow tourisme, c’est l’art de voyager en respectant l’environnement et les populations locales. Apparu dans les années 2000, le slow tourisme permet alors d’aller vers la rencontre authentique d’un […]

Qu’est-ce que l’INAO ?

Aujourd’hui la Rédac’ vous propose une nouvelle rubrique : Le droit du vin en 1 minute 30. Le droit du vin ? Sérieusement, ça existe ? Hé oui… vous avez bien lu, cette […]

Les pesticides pour les nuls !

Longtemps perçus comme les sauveurs de l’humanité, qui allaient enfin rétablir l’équilibre alimentaire mondial et mettre fin à la famine, les pesticides de synthèse n’ont plus la cote. Pire, depuis […]

Tous les « chenin » mènent à Wine Paris

Nous sommes presque à la mi-Février, en plein hiver, quand s’achève le nouveau célèbre salon international du vin à Paris. Wine Paris & Vinexpo est terminé. Ce gigantesque salon s’est déroulé du […]