Lectures de la rédac’
Voici les différentes lectures de la rédac’
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Des Oranges en Alsace, des conversations sensibles
Des oranges en Alsace, des discussions passionnantes qui offrent un panorama du paysage culturel viticole d’Alsace.
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Premier livre de la rédaction “Mieux comprendre le (vin) bio”
Sortie librairie de Mieux comprendre le (vin) bio, à paraître le 27 mai prochain aux éditions BBD. Co-écrit par Willy Kiezer, Hélène Savoye, Mademoiselle Jaja et avec la patte graphique de Claire du Studio Culotté, c’est le tout premier ouvrage du collectif. Encore un livre sur le vin bio ? Oui mais pas n’importe lequel…
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Livre du mois : Cosmo Bacchus, de Jean-Benoît Meybeck
Première fois dans notre chronique livre du mois que nous vous présentons une bande dessinée mais pas n’importe laquelle, Cosmo Bacchus de Jean-Benoît Meybeck. Et autant vous le dire tout de suite que c’est un sujet qui intéresse l’auteur de la chronique, également auteur d’un ouvrage sur la biodynamie “Le vin et la biodynamie, manifeste…
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Livre du mois : Vino Futur par Julie Reux
Pas tout à fait un livre ce mois-ci, c’est un journal papier réalisé par Julie Reux qui a retenu toute notre attention. Vino Futur se déplie aussi aisément qu’il s’apprécie. Outre le format qui nous a plu c’est l’efficacité des articles, courts mais au combien impactant. Ils traitent de questions essentielles, à notre humble avis…
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Livre du mois : Nagori de Ryoko Sekiguchi
« Nagori » c’est ce qu’il reste d’une saison à son crépuscule. C’est une grappe de raisin passerillée, gorgée de sucre accumulé grâce au soleil de l’été qui termine sa course à mesure que les journées rétrécissent. Ce livre offre une autre approche des saisons. Ryoko Sekiguchi nous apprends que le début de saison comme la pleine…
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Quel vin pour demain ? Rencontre avec Michelle Bouffard
Quel vin pour demain ? Le vin face aux défis climatiques. Voilà un titre prometteur pour ce livre coécrit par Michelle Bouffard, Hervé Quénol et Jérémy Cukierman. Et le moins que l’on puisse dire est qu’ils sont à la hauteur. Ils y font le tour de la question par le prisme des solutions et des…
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Livre du mois : L’origine du monde de Marc-André Selosse
On ne le dira jamais assez mais le sol est l’élément le plus important pour produire des fruits et des légumes de qualité. Et bien évidemment que la vigne n’échappe pas à cette règle. La terre, la matière organique, l’humus et la roche forment le sol, un monde complexe qui abrite l’essentiel de la vie…
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Livres du mois : Etudes scientifiques et Le Grand précis des vins au naturel
Deux livres sélectionnés pour ce mois de décembre mais c’est normal, nous sommes à la veille des fêtes de fin d’années. Et puis, que dire des beaux livres lus et reconnus par la rédaction ce mois-ci… Deux classiques pour deux époques mais aussi deux chouettes cadeaux à mettre sous le sapin pour des passionnés de…
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Livre du mois : Vignes, vins et permaculture, d’Alain Malard
Après le très bel article paru cette semaine sur notre site “Agroécologie, polyculture et permaculture, le vin au vert” (rédaction Bastien Pessey), nous nous sommes dit que cela serait un bon moment pour vous parlez une nouvelle fois de permaculture dans les vignes. “Vignes, vins et permaculture” écrit par Alain Malard et paru au éditions…
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Livre du mois : Dans les vignes, Catherine Bernard
Cela fait maintenant quelques années que l’on parle de reconversion. Certain.es vont créer des chambres d’hôte quand d’autres vont travailler le bois, se mettre au maraîchage, voire même à la vigne et au vin. Certain.es vont même tout faire à la fois. Tous ont en commun de quitter une vie citadine et de bureau pour…
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Livre du mois : Vins d’Auvergne & du Massif Central, de Didier Desert
Partez à la découverte des appellations et de domaines viticoles du vignoble d’Auvergne et du Massif Central et vous savez quoi ? Il y a de quoi faire ! Saint-Pourçain, Côtes d’Auvergne, Côte-Roannaise, Côtes-du-Forez ou encore Entraygues-le-Fel, voici quelques-unes de ces appellations emblématiques du vignoble, autrefois l’un des plus grands de France avec plus de…
