Rédac’ chef adjoint
Valentin Méry
Pour lui le vin est propre, sans artifice, ou n’est pas. A sa découverte, par hasard, des vignerons respectueux de leur terroir, Valentin tombe amoureux de leur philosophie… Et de leur vin. C’est cet amour des vins résolument natures qu’il souhaite partager dans les dégustations qu’il propose avec La Nouvelle Vigne. Sa curiosité n’a d’égale que son plaisir à refaire le monde autour d’une bonne bouteille toujours judicieusement choisie, dont il aime raconter les histoires.
Ses Podcasts (Saison 1, 2 & 3)
Ses Articles
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Des oranges en Alsace, des discussions passionnantes qui offrent un panorama du paysage culturel viticole d’Alsace.
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Nous avons l’habitude de vous parler de terroirs, à travers tout ce qui compose cette notion, et comment elle s’exprime dans nos verres de vin. C’est pour une autre boisson […]
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À quand la consigne ?
La nécessité de faire évoluer nos pratiques pour limiter notre impact sur l’environnement est plus que jamais au cœur des préoccupations. Quel que soit le niveau de prise de conscience, […]
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A la rencontre des Libraires-Cavistes
De nombreuses caves à vin bien connues proposent certains livres plus ou moins liés à l’univers du vin. On peut y trouver le dernier numéro du Rouge et le Blanc, […]
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Que vaut le label B-Corp pour la filière vin ?
Agriculture Biologique, Terra Vitis, HVE, Demeter, Vignerons Engagés… la filière vin ne manque pas de labels pour certifier ses bouteilles. Un nouveau logo vient s’ajouter sur les contre-étiquettes depuis quelques […]
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Gardez vos Muscadet Sèvre et Maine !
En cette rentrée, l’équipe Ni bu ni connu s’est retrouvée Au Pays autour d’huîtres, de bulots, de poêlées de légumes et de parmentier de lieu… Pour joindre l’utile à l’agréable, […]
